Vykdomi projektai

Šiuo metu UAB „Risbalt“ kartu su UAB „Dovaina“ vykdo mokslinius tyrimus bei technologinę plėtrą ir įgyvendina projektą „Duonos pjaustymo ir pakavimo linija – DPPL Beta“.

Projektas įgyvendinamas pasinaudojus 2007 – 2013 m. ES struktūrinių fondų lėšomis, pagal inovacijų skatinimo krypties priemonę „Intelektas LT“. Projektas startavo 2009 metų vasario 1 d. Bendrovė „Dovaina“ yra projekto vykdytoja, įmonė „Risbalt“ – projekto partnerė.

Idėją sukurti patikimą, funkcionalią ir efektyvią neturinčią duonos gaminių pjaustymo ir pakavimo liniją padiktavo tai, kad šiais modernių technologijų laikais Lietuvos rinkoje dar nėra išrasto pramoninio maisto įrengimo, kuris vienu metu funkcionaliai pjaustytų ir pakuotų įvairių rūšių duonos gaminius. Dabar naudojamos duonos pjaustymo ir pakavimo linijos turi nemažai techninių problemų, todėl būtina didinti tokių įrenginių patikimumą, mechanizmų patvarumą.

Naujasis išradimas – duonos pjaustymo ir pakavimo linija – turėtų palengvinti duonos paruošimo pardavimui procesą, vienu įrengimu būtų įmanoma atlikti tiek pjaustymo, tiek pakavimo darbus. Tai padidintų gamybos efektyvumą, leistų pateikti kokybiškai supjaustytą, patrauklios prekinės išvaizdos produktą. Taip pat būtų išspręsta viena esminių duonos gamintojų problemų, nes iki šiol nėra pjaustyklės, kuri kokybiškai pjaustytų lietuvišką juodą duoną.

Naujajame įrenginyje veiks visiškai naujas dvigubo tepimo principas – ištaškymo būdas. Dar viena problema, neraminanti duonos gamintojus – pjaustymo pjūklų kreipiančiųjų nepatvarumas. Norint išspęsti šią problemą, šiuo metu atliekami intensyvūs ir kruopštūs medžiagų atsparumo tyrimai, įvairūs įrengimo mazgų bei mechanizmų konstrukcijos testavimai. Atlikus visus reikalingus mokslinius tyrimus ir įvertinus komplektuojančių mazgų patikimumą bei atsparumą, bus parinktos tinkamos, patvarios ir ekologiškos medžiagos, ištobulintos įrengimo techninės veikimo galimybės.

Sukurto įrenginio prototipo pavyzdžiu bus konstruojamas įrenginys masinei gamybai ir eksportui. Lietuviškos juodos duonos paklausa didėja ir auga šios produkcijos eksportas, todėl naujasis įrengimas turėtų būti paklausus užsienio rinkose. Bendra projekto suma – 3,9 mln. litų.